Антон Булдаков-Алюшин прокоментував перемогу Марини Литвиненко

МастерШеф Дети

Переможець першого сезону шоу «МастерШеф Діти» Антон Булдаков-Алюшин прокоментував перемогу в другому сезоні Марини Литвиненко, а також розповів, як дає майстер-класи та розвиває свій кулінарний ютуб-канал.

13165932_108816619538697_580386557033419597_nАнтон, ти дивився другий сезон шоу «МастерШеф Діти»?

Звичайно – і по ТВ, і на ютубі. Є різні думки про другий сезон – хтось в захваті, а хтось його недолюблює. Я думаю, учасники другого сезону, подивившись перший сезон, зрозуміли межу дозволеного і вирішили, що можна час від часу її переступати. Десь грубіянити, десь дозволяти собі зайве. З іншого боку – вони були більш яскравими, відкритими і цікавими.

За кого ти вболівав?

Спочатку мені подобалися Ілан Резник та Ілля Васютинський. Я також вболівав за Дашу Марфину. Ну а у фіналі я тримав кулаки за Марину.

Марина, до речі, сказала, що її меню в суперфіналі було крутіше, ніж у тебе, і що вона взагалі готує краще. Ти з цим згоден?

О так, я прочитав її інтерв’ю… Думаю, з’ясувати, хто краще, можна тільки, якщо влаштувати кулінарний батл один на один. Але я не бачу сенсу. Кожен розвивається, як може. Важливо не просто стати переможцем «МастерШефа», а ще й виправдати почесне звання, продовжуючи розвиватися після проекту. І головне – свої навички потрібно передавати іншим. Я бачив меню Марини. Воно непогане. Там багато технік. Гарна презентація… Для мене очевидно, що другий сезон розбирається в кулінарії. Але на смак я суперфінальні страви Марини не пробував, а це все-таки головне. Тому я не можу сказати, чиї страви в суперфіналі були кращими – мої або Марини. Вона, наприклад, розкритикували мій десерт. Я згоден: він вийшов не таким, як я задумував.

Але ж і у Марини десерт не вийшов цвяхом програми…

Так-так, там начебто «Опера» була, але якась неакуратна.

C49A0785

По-твоєму, важливо не перемогти в «МастерШефі», а розвиватися після шоу. Як із цим справи у тебе?

За минулий рік в моєму житті сталося багато змін. Я прагну передавати свої знання іншим. Даю майстер-класи в Кулінарній академії Ектора Хіменес-Браво. До мене приходить багато дітей і батьків. У мене навіть з’явилися постійні учні. Це здорово, тому що люди звикли до мого стилю спілкування і мого стилю готування – вони постійно дізнаються від мене щось нове. Ще я запустив ютуб-канал Недетская Кухня, потихеньку розвиваю його, вкладаю в цей напрямок багато сил. Я знімаю ролики для всього світу, і вже набрав понад 11 тисяч підписників. Ростемо!

Ти говориш: головне – передавати свої знання. А сам вчишся? Або ти вважаєш, що вже досяг вершини кулінарної майстерності?

Ні! Найгірше – це вирішити, що ти досяг піку, і перестати розвиватися. Я сам ходжу на майстер-класи досвідчених шефів. Наприклад, кондитерське мистецтво – для мене це не кулінарія, а щось особливе. Я в кондитерці гірше розбираюся, тому намагаюся підтягувати знання в цій сфері. Я читаю рецепти в інтернеті і ходжу по ресторанах, щоб не просто поїсти смачненького, а щоб ще подивитися стиль подачі, познайомитися з шеф-кухарем при можливості і т.д.

Ти пару раз приходив на шоу «МастерШеф Діти 2». Як почуття ностальгії – сильне?

Шалено! Особливо, коли була битва сезонів. Хоч ми нічим не ризикували, я хотів відстояти честь першого сезону. І нам вдалося: ми виграли! Що говорити: студія, девайсна, комора – я готовий повертатися на «МастерШеф» знову і знову …

C49A9242

Хоч ви і перемогли в битві сезонів, Марина вважає, що другий сезон готує краще …

Ну, це її суб’єктивна думка – вона має на неї право. І потім: це ж була десятка на десятку. Може, вона вважає, що як команда ми сильніші, але кожен окремо – слабший? Не знаю, складно коментувати. У кожного своя думка. Як я вже говорив: з’ясувати, хто сильніший, можна тільки в кулінарному батлі, але потреби з’ясовувати це я не бачу.

Марина каже, що кожен новий сезон кращий за попереднього – ти згоден?

Так, тут є логіка. Кожен новий сезон бачить помилки попереднього і вчиться на них. Це нормально.

А як тобі новий суддя «МастерШефа» Діма Горовенко?

Я, на жаль, мало з ним спілкувався. Хоча познайомився з ним ще до кастингу – тобто раніше, ніж учасники другого сезону. Дмитро дуже сучасний. Звичайно, багато хто сумує за Миколою Тищенком, особливо я. Але Горовенко яскравий – він з якимось фірмовим прищуром дивиться на страви. У нього свій стиль. Він любить малювати презентації на стравах. І, як я зрозумів, дітям він сподобався. По-моєму, він прикольний…

З друзям з першого сезону підтримуєш спілкування?

Менше, ніж півроку тому, але спілкуюся. З Вовою, з Владою, з Ніколь.

C49A9401

Ти вже вирішив, що кулінарія стане твоєю майбутньою професією?

Ні, я поки думаю. Слава богу, зараз такий час, що я можу цікавитися різними речами. Поки що я не бачу себе на 100% кулінаром або ресторатором. Може, так. Може, ні.

Чим ще захоплюєшся?

Я люблю плавання, гру на фортепіано – може, з мене музикант виросте? Люблю вдома грати і співати. Мені подобаються точні науки, на зразок математики, тому теоретично можу стати економістом. Або буду до старості років вести свій ютуб-блог. Хто знає…

13310479_108816626205363_8169839118931030534_n

Після «МастерШефа» тебе, напевно, кожен день змушують готувати сніданки, обіди та вечері…

Ні, у мене сім’я розуміє. Мене бісить, що деякі знайомі після моєї перемоги на «МастерШефі» вирішили, ніби єдине, що мені цікаво і на що я здатний – це готування. Не люблю, коли люди на чомусь зациклюються. Слава богу, мої родичі і друзі все розуміють і не відносяться до мене виключно як до кухаря. Звичайно, якщо намічається вечірка або сімейне свято, я можу приготувати одну коронну страву, але це не означає, що я повинен стояти весь день біля плити. Готує мама, готує бабуся, готую я – ми готуємо разом.

На що ти витратив грошовий приз за перемогу в першому сезоні шоу «МастерШеф Діти»?

Поки ні копійки не витратив – перевів у валюту і зберігаю. Може, скоро почну витрачати ці гроші на рекламу свого каналу. Думаю так: мій канал – це моя творчість, а гроші мені дали для творчого розвитку, тому все логічно…

14224972_196678944085797_2448004188973685645_n

Хто готує краще?